Огурец - одна из самых древних и популярных овощных культур. Это один из немногих овощей, которые употребляют в пищу недозрелыми - чем зеленее и меньше его плоды, тем они вкуснее.
Выращивать огурцы можно как рассадным, так и безрассадным способом. Они сверхчувствительны к холоду, а хорошее прорастание семян зависит от температуры почвы.
Благоприятные дни для посадки огурцов на рассаду в 2019 по лунному календарю
- Март — 20, 25;
- Апрель — 10, 11, 12;
- Май — 12, 13.
Выбор сорта для посадки
Чтобы получить высокий урожай, удобренной почвы и постоянного ухода не достаточно. Необходимо также подобрать качественные семена.
Из гибридов, которые отлично подходят для открытого грунта, стоит отметить такие сорта: «Елисеевский»; «Архангельский»; «Новгородец»; «Лидер»; «Молодец»; «Паратунка»; «Посошок»; «Разгуляй»; «Ухажер»; «Твикси»; «Михалыч»; «Цыган»; «Пассат»; «ДF Святослав».
Неплохую урожайность дает и сорт огурцов «Эдванс» (опыляемый пчелами), но к засолке он не годен. Специально для этого можно высадить гибрид «Святослав».
Чтобы не прогадать с сортом, стоит обратить внимание, предназначен он для выращивания в тепличных условиях, на укрывных грунтах или в открытой почве. Ведь, к примеру, высеянные тепличные виды огурцов не будут урожайными на открытой почве.
Стоит определить цель – вырастить корнишоны, огурцы для засолки и маринования или салатов. Салатные огурцы будут отлично храниться в холодильнике, могут немного потемнеть, но при засолке просто раскиснут. Засолочные сорта – крепкие, остаются хрустящими и зелеными в рассоле. Корнишоны – удачный выбор как для салата, так и для консервирования.
Селекционеры вывели универсальные сорта, которые имеют все перечисленные свойства:
- Сантана F1;
- Регина F1;
- Дачный;
- Журавлёнок F1;
- Благодатный;
- Фермер.
Если вы желаете лакомиться консервированными огурцами, стоит остановить выбор на:
- Нежинском сорте;
- Муромском (скороспелый старинный сорт);
- Родничок;
- Великолепном;
- Засолочном;
- Хабар F1;
- Атлантис F1.
Среди корнишонов стоит отдать предпочтение:
- «Nunhems»
- Спарте F1
- Гектору F1
- Делпине F1.
Какие подобрать семена огурцов для открытого грунта (самоопыляемые) и в чем преимущество таких сортов? Плоды завязываются без опыления пчелами. Дают высокие урожаи. Характеризуются качественным зеленцом. Огурцы не имеют горечи. Плодоносят постоянно. Характеризуются высокой устойчивостью к смене погоды, а также к болезням. Популярны такие самоопыляемые семена огурцов, как:
F1 Задор
– вырастают корнишоны темного зеленого оттенка с белесым опушением, имеют цилиндрическую форму, длина – до 10 см. Сорт является ранним и подходит для консервирования, поскольку имеет тонкую кожицу. Семян нет, что препятствует образованию пустот при засолке. Выращивать можно, высевая в открытый грунт или рассаживая рассаду.
F1 Пикас
– такие семена дают высокую урожайность. Является среднеспелым сортом (55 дней). Если высаживается в открытый грунт, первое время накрывают пленкой. Длина плода – до 20 см, масса – 200 грамм. Характеризуется устойчивостью к гнили и мучнистой росе.Для засолки не подойдет, а вот для салата – отличный вариант.
Рафаэль F1
– высокоурожайный среднеспелый сорт (50 дней) с длиной побега до 3 м. Семена сеют в мае, а рассаду высаживают в июне. Один узел может содержать 2 завязи. Огурец достигает длины 20 см. Для засола непригодны.
Белый ангел F1
– среднеспелый сорт, характеризуется высоким уровнем самоопыления. Пазуха каждого листа может содержать по 2 завязи. Плод – до 8 см, имеет нечастые бугорки. Подойдет для салата и маринования. С одного куста можно собрать до 4 кг огурцов. Отлично плодоносит при температуре 18 – 24 градуса.
Сроки высадки
Рассаду огурцов высаживают в открытый грунт или теплицу в возрасте 3 — 4 недели. Поэтому расчет здесь простой.
В теплицу рассаду огурцов можно высаживать после 20 апреля. Следовательно, семена на рассаду нужно высевать с с 20 по 30 марта.
В открытый грунт под пленочное укрытие или под нетканку рассаду огурцов можно высадить после 10 мая. Значит, семена на рассаду надо сеять с 10 по 20 апреля.
В открытый грунт без укрытия рассаду огурцов высаживают после 10 июня. Получается, что семена на рассаду следует высевать с примерно с 10 по 15 мая.
Как сеять
Подготовка семян к посеву
Первым делом семена следует обеззаразить: налить в пластиковый стаканчик розовый раствор перманганата калия, опустить в него семена, подержать там 25-30 минут, после чего промыть теплой проточной водой.
На блюдце положите предварительно увлажненную бумажную салфетку или марлевую ткань и равномерно распределите на ней семена. Учтите, что семена не должны плавать в воде, поэтому ткань лучше увлажнять из пульверизатора. Но при этом проследите, чтобы семена были влажными с обеих сторон.
Блюдце с семенами поставьте в теплое место (например, на батарею). Чем выше будет температура, тем быстрее они проклюнутся. Так, при 30°С семена прорастут уже через 1-2 дня, а если столбик термометра будет ниже 15°С – они и вовсе могут загнить.
Субстрат
Идеальная почва для выращивания рассады огурцов – смесь торфа, дерновой земли, опилок и перегноя (в равных частях). Если вы не хотите готовить субстрат самостоятельно, можно купить в магазине готовый грунт для выращивания огурцов.
Существуют 2 способа выращивания рассады огурцов:
В большой емкости с последующей пикировкой сеянцев.
В отдельных стаканчиках или горшочках (объемом 300-500 мл).
Сразу отметим, что огурцы не всегда хорошо переносят пикировку, поэтому начинающие огородники предпочитают высевать семена в отдельные емкости. Чтобы понять, какой из способов действительно лучше, мы решили поэкспериментировать и часть семян посеять в одну объемную тару, а часть – в отдельные емкости.
В обоих случаях пророщенные семена нужно сеять в бороздки поверхностно и слегка присыпать грунтом слоем 3 мм. При этом не забудьте предварительно увлажнить почву.
Затем с помощью пульверизатора следует хорошо увлажнить почву теплой водой и поставить емкости в теплое место с температурой воздуха 25-28°С.
Чтобы создать благоприятные условия для прорастания семян, стоит накрыть емкость полиэтиленовой пленкой или пластиковой крышкой. Когда ростки взойдут, укрытие можно будет снять.
При температуре воздуха не ниже 20°С уже в течение 5-7 дней у всходов должны появиться первые листочки. В это время поливать растения нужно по мере высыхания почвы. При этом важно не залить рассаду, иначе корни загниют.
Если на подоконнике довольно прохладно, и из щелей поддувает ветер – это не лучшее место для выращивания рассады огурцов: им там будет холодно. Поэтому лучше поставить емкости в более защищенное от ветра место. Если света там будет недостаточно, первое время огурцы лучше досвечивать лампами дневного света.
В отдельные стаканчики сейте по 2-3 семени. Если все они прорастут, нужно оставить одно самое крепкое растение, а остальные отщипнуть или аккуратно срезать ножницами. Выдергивать лишние ростки из земли не рекомендуется, так как есть риск повредить корни нужного сеянца.
Пикировка рассады огурцов
Растения, посеянные в общую емкость, в фазе 2-4 настоящих листочков нужно распикировать в отдельные горшочки или стаканчики.
Для этого с помощью ложки аккуратно подцепите сеянец с комом земли и переместите его в небольшой контейнер с увлажненным субстратом. После чего досыпьте почву и хорошо ее увлажните.
Огурцы – довольно нежные растения, поэтому пикировать их сложно. Плюс ко всему у них длинные и разветвленные корни, которые нередко переплетаются с корнями других сеянцев. И при пикировке часть корневой системы неизбежно повреждается. Поэтому, если вы хотите избежать трудностей с пикированием, лучше сразу сеять семена в отдельные емкости. В каждую можно посеять по одному семени, ведь обычно огурцы всходят очень хорошо.
Неблагоприятные дни для посадки рассады огурцов в 2019
- Март — 19, 27;
- Апрель — 9, 14, 18;
- Май — 11, 14.
Когда высаживать рассаду огурцов в открытый грунт
Далеко не каждый знает, когда пересаживать рассаду огурцов в грунт. Делать это рекомендуется через месяц после высаживания семечек в горшочки. Если огурчики будут выращиваться в парниках, то посадить пророщенные саженцы можно в середине весны. При посадке в огород лучше дождаться теплой погоды, чтобы ночные заморозки не повредили высаженную рассаду.
Сроки высадки рассады ранних сортов в теплицу
В теплый парник растения рекомендуют сажать в начале апреля. А в пленочные покрытия без дополнительного обогрева в южных регионах — примерно 10 апреля. Известно, что направление рядов играет важную роль. Так, если сажать с севера на юг, освещение для растений будет более доступно, по сравнению с направлением восток-запад.
При этом посадка в теплицу осуществляется с учетом следующих моментов:
Существует несколько способов высадки стаканчиков с огурцами. Например, широкорядный, когда сажать растения необходимо рядами с промежутками около 1 м, а между лунками — 30 см. При ленточной посадке можно разместить растения в ряды с расстоянием около 80 см, а при обычных рядах применяют междурядье, равное 60-70 см.
При высадке растение помещают таким образом, чтобы семядольные листочки были на уровне поверхности, засыпают вокруг плотно почвой и обильно поливают.
Посадка должна проводиться в пасмурную погоду, а в солнечную — во второй половине дня.
Сроки высадки рассады среднеспелых сортов
Лучше сеять в квартире в торфяные горшочки семена самоопыляемых сортов. Высадка рассады огурцов в теплицу производится, когда на ней появится по 3–4 настоящих листа. Это, как правило, происходит, когда рассада достигнет возраста в 1 месяц. Но сеянцы не должны перерасти.
Опытные садоводы советуют пересаживать рассаду как можно раньше, чем она моложе, тем легче выносит пересадку и лучше адаптируется. Это происходит из-за того, что небольшие корешки меньше повреждаются при пересадке. Поэтому посадка огурцов в парник рассадой возможно в фазе семядолей.
Их пересаживают в неотапливаемую теплицу, когда почва прогреется до 15°C, так как огурцам необходимо тепло.
На заметку! Необходимо замерять температуру утром. На почву, где будет измеряться температура, можно подложить доску либо фанеру, тогда этот участок не будет прогреваться солнцем.
Чтобы грунт прогрелся быстрее, его можно прикрыть пленкой из полиэтилена или соорудить теплую грядку, пролить ее горячей водой, а затем прикрыть пленкой.
В неотапливаемую теплицу в Подмосковье требуется посадить сеянцы в начале мая, то есть в доме нужно посеять семена на рассаду в начале апреля, тогда как томаты сеют еще в феврале.
Температура воздуха в теплице днем должна быть +22–25 градусов, а ночью +16–20 градусов.
Благоприятные дни для посадки огурцов семенами в открытый грунт в 2019 году по лунному календарю
- май - 17-19, 26, 27, 31;
- июнь - 10-13, 22-28.
Неблагоприятные дни
- май - 14-16, 28-30;
- июнь - 12-14, 29.
Способы посадки
Способ 1. Выращивание огурцов в бочках
Бочка может быть металлическая, деревянная (обязательно дырявая на днище и по бокам) или сооруженная из нескольких автомобильных покрышек. Наполнить ее нужно (приблизительно на семьдесят пять процентов) различными органическими отходами, смешав их с землей. Этот процесс удобнее осуществлять в осеннее время, но можно и с наступлением весны.
Наполненную бочку нужно каждый день поливать теплой водой, а еще лучше специальным раствором препарата с эффективными микроорганизмами. Перед высадкой семян огурцов в бочку насыпают верхний слой (около десяти сантиметров), состоящий из плодородной земли. В эту землю и нужно высаживать рассаду или семена.
Чтобы семена проросли как можно быстрее, нужно накрыть их большими пластиковыми бутылками или закрыть бочку непрозрачной пленкой. А для полива и для внесения различных жидких добавок поможет все та же пластиковая бутылка. У нее необходимо обрезать дно и вкопать в бочку горлышком вниз. Она используется как лейка, через которую поступают необходимые жидкости в почву.
Огуречная завязь в процессе роста опускается по стенкам бочки, и все огурцы оказываются на виду.
Преимущества выращивания огурцов в бочках:
Корни овощной культуры постоянно находятся в благоприятных условиях, ведь разлагающиеся органические отходы выделяют много тепла. Развитие растения происходит намного быстрее, а значит, и первые плода появятся раньше, чем на обычных грядках.
Органическая бочка занимает очень мало места.
При таком способе выращивания огурцам не страшны заморозки на грунте, ведь они находятся в своеобразном укрытии.
Не нужно тратить силы на вскапывание грядок.
Плоды расположены на виду, их не нужно выискивать в густых огуречных зарослях, да и не нужно низко наклоняться, как на огородных грядках.
На плоды не попадает песок и земля, они остаются сухими и чистыми.
Органическая почва в бочке сама по себе является удобрением, в ней есть все необходимые полезные вещества для выращивания растений. Ей практически не нужны дополнительные подкормки.
Недостатки выращивания огурцов в бочках:
Придется приобрести бочки.
Для их наполнения потребуется очень много различных органических отходов.
«Бочковую грядку» поливать придется больше, чем огородную. Органика не должна пересыхать, она должна быть всегда достаточно увлажненной.
Способ 2. Выращивание огурцов в пакетах или мешках
Такой способ тоже построен на принципе вертикальной грядки. Для образования такой грядки понадобится большой плотный мешок (можно из-под любой крупы или сахара), грунт для выращивания огурцов, десять деревянных или металлических колышков и одна деревянная палка (высотой не меньше двух метров), три пластиковые трубки (диаметром тридцать и высотой сто сантиметров) и тонкий шнур (длиною около тридцати метров).
Сначала идут подготовительные работы. На каждой пластиковой трубке нужно просверлить отверстия по всей длине. Они будут исполнять роль поливочной системы. На одном краю деревянной палки нужно вбить несколько гвоздей, за которые потом будет крепиться шнур.
Затем нужно полностью заполнить мешок приготовленным грунтом, а в центр вставить деревянную палку. Пластиковые трубки вставляют в грунт вокруг палки. На одной стороне мешка ножом прорезают небольшие надрезы. В один мешок достаточно посадить три саженца.
Через пластиковые трубки осуществляется полив, а через боковые надрезы на мешке можно определить влажность почвы. В знойное и сухое лето такие грядки нужно поливать ежедневно, а в умеренную и прохладную погоду – один раз в неделю.
Когда на кустиках огурцов начнут появляться усы, значит, пришло время позаботиться об опоре для витья огуречных плетей. Подготовленные ранее колышки вбивают в землю вокруг мешка. Затем от каждого колышка натягивают шнур и привязывают к верхушке деревянной палки, установленной в центре мешка.
Преимущества выращивания огурцов в пакетах или мешках:
Не занимает много места на огороде.
Не требует времени на копку.
Очень удобно ухаживать за овощными культурами.
Плоды поспевают раньше и остаются всегда чистыми.
Недостатки выращивания огурцов в пакетах или мешках:
Потребуются затраты на приобретение материалов.
Нужно выделить время на подготовку и возведение вертикальной грядки.
Необходим строгий контроль за частотой поливов. В сухой почве – растения погибнут от засухи, а в переувлажненной – от развивающихся болезней.
Способ 3. Выращивание огурцов в шатре или шалаше
Этот способ не обычный и даже оригинальный. Вначале он похож на небольшую круглую клумбу, а по мере роста приобретает форму шалаша.
Огуречную рассаду или семена высаживают в лунки по всему диаметру (размером около метра). Возле каждой лунки нужно воткнуть в землю небольшие колышки или металлические крючки. В центр огуречной клумбы нужно забить подготовленную трубку (длиной около трех метров), где-то на метр в глубину. На верхушке трубы крепятся крючки. От этих крючков и до нижних колышков натягивается проволока или тонкий шнур. Все сооружение нужно накрыть прозрачной пленкой до окончания весенних холодов. Если вы не готовы к материальным затратам на шнур, трубу и проволоку, то всю конструкцию можно собрать из обычных веток деревьев. Такая грядка будет больше похожа на шатер.
Такой огуречный шалаш не только подарит хороший урожай, но станет украшением всего дачного участка.
Такие сооружения можно использовать не только на огородных грядках. Выращивая огурцы в бочках или мешках, такой шалаш (только немного поменьше в высоту) послужит дополнительным укрытием в холодную погоду.
Преимущества выращивания огурцов в шатре или шалаше:
Шалаш становится элементом декора на участке, он привлекает внимание и поднимает настроение.
Созревшие плоды в отличном состоянии, их удобно рвать и не нужно мыть.
Такой шатер экономит место на дачном участке.
Недостатки выращивания огурцов в шатре или шалаше:
Потребуются материальные затраты на приобретение дополнительных материалов.
Подготовка и сама сборка всей конструкции потребует сил и времени.
Способ 4. Выращивание огурцов на шпалере
Это проверенный и очень популярный, а главное эффективный способ выращивания огурцов. В качестве материала для изготовления шпалеры подойдут деревянные столбики (длиной полтора – два метра), металлические рейки, полимерная сетка, шпагат и тому подобное.
Начинать нужно с высаживания семян или рассады в грядки. Две грядки должны располагаться параллельно друг к другу на расстоянии не более полуметра. Между огуречными лунками нужно оставить в среднем двадцать пять сантиметров. Как только рассада достигнет в росте десяти сантиметров, то пора заняться установкой шпалеры.
Ее располагают посередине, между грядками. Строгих рекомендаций по сооружению конструкции и использованию материалов нет. Каждый может придумать свою форму опоры для растения. В качестве опоры можно даже использовать посаженную между огуречными грядками кукурузу или подсолнечник. Огурцы при помощи своих усиков сами найдут себе необходимое направление и крепко зацепятся за опору.
Преимущества выращивания огурцов на шпалере:
Удобно убирать урожай, огурцы сухие и чистые.
Огуречные грядки расположены на открытом участке, что гарантирует хорошее проветривание. Это важно в качестве профилактики от грибковых заболеваний.
Такие грядки в полной мере обеспечены солнечным светом и теплом.
Недостатки выращивания огурцов на шпалере:
Требуются материальные затраты на приобретение материала – сетка. Шпагат, рейки, столбы.
Потребуются физические силы и свободное время.
Такие грядки нужно вскапывать.
Способ 5. Выращивание огурцов на ивовых прутьях
Этот способ понравится тем, кто не любит заниматься сооружением дополнительных конструкций. Огурцы выращивают традиционным способом, на грядках. Только в качестве опоры используют ивовые прутья. Они легко гнутся, поэтому концы прутьев втыкают в землю на огуречных грядках. Каждый прутик превращается в дугу, которая опирается на другую. Дуги пересекаются между собой, поддерживая друг друга. Такая природная изгородь не дает овощному растению контактировать с почвой и обеспечивает хороший воздухообмен.
Способ 6. Выращивание огурцов под черной пленкой
Такой способ придется по душе тем, кто оценил преимущества теплой грядки. Для ее сооружения нужно заранее подготовить необходимые материалы: черную полиэтиленовую пленку, разные органические отходы, мелкие ветки деревьев, песок, зола, перегной, ЭМ-препараты.
На такой грядке огурцы не придется поливать часто, влаги им потребуется в разы меньше. Первый урожай появится уже в конце июня.
Способов выращивания огурцов огромное количество.
Высадка рассады
Выращивать огурцы необходимо при влажности почвы 75 — 95% и относительной влажности воздуха 70 — 80%. Наиболее пригоден плодородный рыхлый грунт с нейтральной реакцией почвенного раствора. Нетребователен к условиям освещения. Посадка огурцов производится либо посевом семян, либо посадкой выращенной заранее рассады.Так как же вырастить и как посадить рассаду огурцов в открытом грунте?
Выращивание огурцов в открытом грунте нужно производить в рыхлой почве.
Выращивание и последующая посадка любой овощной культуры рассадой позволяет получить более ранний и высокий урожай, а также значительно сократить расход семян и вырастить овощи, не вызревающие при посеве в открытом грунте. Рассаду можно вырастить безгоршочным способом, непосредственно в грунте (субстрате) парника либо в специально подготовленных горшочках. Выращивание огурцов из семян на грядке либо их посадка готовой рассадой в открытый грунт не предполагают наличие некоторых знаний, частью из которых мы делимся с вами.
Тонкости посадки семенами
Посадка огурцов в открытый грунт проводится согласно определенным правилам. Отхождение от них может привести к потере урожая. Для начала готовятся грядки. Можно сделать несколько рядов, но между ними оставляется 50-70 см, чтобы было удобно ходить и обрабатывать землю. На грядках проделываются лунки на расстоянии 50 см друг от друга.
Если для выращивания используется шпалера, то расстояние может быть в 20 см. Глубина лунки – 2 см. В лунки высаживается 1, 2 или даже 5 семян – многие огородники перестраховываются, чтобы наверняка получить всходы. После того, как появились всходы, их прореживают. Можно не выбрасывать ростки, а пересаживать их на новые места. При заморозках (если температура падает ниже 10 градусов) растения прикрывают пленкой. Иначе они погибнут.
У поздних сортов специалисты рекомендуют прищипывать верхушку после того, как появится 4-5 листочков. Благодаря такой нехитрой методике можно скорее получить соцветия и завязи. Полив огурцов до появления соцветий проводится регулярно, чтобы почва была влажной. А после появления цветов, необходимо увеличить его как минимум в 2 раза.
Подкармливают растение уже после того, как появились соцветия. А когда оно начнет приносить урожай, подкормку делают каждые 10 дней. Для этого используется раствор коровяка или птичьего помета. Можно подобрать и фирменное средство, но в этом случае нужно внимательно отнестись к его составу. Регулярно почву у огурцов рыхлят, а сорняки вырывают. Делается это для того, чтобы сорняк не повреждал корни культуры и не пересушивал почву.
Уход за огурцами после посадки
В первые дни после пересадки (в случае выращивания семенами – сразу после появления первых всходов) особое внимание должно уделяться влажности грунта и состоянию растений. Если в дневное время листья увядают, то вечером грядки нужно полить, причем температура воды должна составлять 20-25°С (примерный расход – около 1,5 л/м²). Когда растения смыкаются, они прореживаются (в общей сложности 2-3 раза) путем удаления самых слабых всходов. Между растениями нужно оставлять 5-15 см. Параллельно с прореживанием следует аккуратно рыхлить почву и пропалывать грядки.
Впоследствии рыхление нужно прекратить, когда огурцы разрастутся до середины междурядья, иначе можно повредить корневую систему. Также необходимо равномерно расправлять развивающиеся растения по земле. На фото огуречные плети Цветение начнется через 30-45 суток (или раньше, если огурцы выращиваются рассадным способом), в зависимости от конкретного сорта. Когда начнется плодоношение, обильность полива нужно повысить примерно до 3 л/м², причем поливать следует практически ежедневно (за исключением пасмурных дней).
Подкормки не требуются при условии, что почва была правильно заправлена. Но если пониженная температура наблюдается свыше недели, то листва может побледнеть. Для восстановления цвета в таком случае листья нужно обработать любым азотным удобрением (к примеру, той же мочевиной), расход при этом должен составлять 7-10 г на ведро воды. Эта процедура производится с помощью венчика либо ручного опрыскивателя, но обязательно в вечернее время, иначе солнечные лучи могут прожечь листья сквозь покрывшие их капельки раствора.
Полив
При посадке рассады огурцов в теплице
Чтобы получить богатый урожай нужно обеспечить хороший водный режим этим растениям. Пока огурцы цветут их нужно поливать каждые 2-3 дня. Как только на них появляется первая завязь и начинается период плодоношения, их нужно поливать через день.
Каждое растение должно быть окучено. Вдоль гряд должны быть прорыты борозды. Они будут служить для полива. Полива под стебель нельзя, чтобы не размыть корни. Оголенные корни могут пересохнуть или заразиться инфекцией, что убьет растение. Если корни все видны из земли их обязательно нужно присыпать землей.
Поливать холодной водой огурцы нельзя.
Оптимальная температура воды для полива огурцов в теплице - 20-22 градуса
Оптимальная температура должна быть 20-22 градусов. Растение требует полить его, когда почва в теплице сухая. Однако стоит учитывать погодные условия. Если на улице пасмурно и собирается дождь, полив лучше перенести, чтобы исключить переувлажнения почвы. Это может привести к гниению корневой системы.
В период цветения растений нужно примерно 4-5 литров на один квадратный метр. Как только огурцы начинают давать плоды, количество воды нужно увеличить до 8-9 литров.
Правильная поливка в открытом грунте
Для хорошего урожая в открытом грунте, также нужны определенные условия. Холодной водой ни в коем случае нельзя поливать растения, это сильно угнетает корневую систему, из-за чего огурцы не смогут нормально питаться.
Поливать их лучше во второй половине, чтобы сократить испарение влаги из воды. Частота зависит от погоды. Если собирается дождь, то он и так польет их. Также чем старше растение, тем больше влаги ему нужно. Нужно помнить о том, что растение потребляет влагу еще и из глубинных слоев почвы.
В открытом грунте огурцы лучше поливать во второй половине дня
Состояние почвы с такими процедурами меняется. При ярком солнце и частых поливах в почве могут произойти некоторые изменения:
Засоление почвы. При частых поливах минеральные вещества почвы поднимаются вверх и концентрируются в верхних слоях. Если погода очень жаркая, а полив на поверхности почвы появляется белый налет. Это говорит о лишнем содержании солей в земле. За счет них почва становится резко щелочной, которую мало кто из растений любит.
Образование плотной корки. Из-за частых поливов почва сильно уплотняется. Это препятствует испарению влаги из нее. Это нарушает газообмен, и процессы образования почвы сильно затормаживаются. Также вода, попадающая сверху, тоже не сможет впитаться. Чтобы предотвратить такие изменения, нужно периодически разрыхлять почву вокруг огурца.
Заболачивание почвы. Если слишком часто поливать растения, влага может не успевать испарятся из грунта. Из-за чего кислород в почву перестает попадать, и начинают проходить процессы гниения. Они затрагивают корневую систему всех растений в радиусе заболачивания.
Капельный полив
Применять такой полив можно как в теплице, так и в открытом грунте.
Капельный полив доставляет влагу прямо к корням растения. Проводить такую процедуру необходимо спустя 2-3 часа после восхода солнца.
Капельный полив производится через 2-3 часа после восхода солнца
После заката солнца также проводить орошение не рекомендуется. Вода для полива должна успеть прогреться, чтобы не повредить корни холодной водой.
Капельный полив осуществляется двумя методами:
Водопроводный
Система работает под давлением, которое происходит за счет центрального трубопровода. Для того, чтобы не было сбоев нужно устанавливать регулятор давления. В открытом грунте не применяется.
Самотеком
Этот способ идеально подходит для открытого грунта. Ее можно использовать и в теплице. Для начала необходимо найти подходящую емкость, в которую будет вмещаться объем воды, достаточный для всех гряд с растениями.
Идеально подойдет бочка уже с вмонтированным краном.
Бочку нужно подвесить на 1,5 – 2 метра. На одну грядку должен отводиться один шланг с маленьким отверстием.
Такую систему полива можно купить в готовом виде с уже вмонтированными в нее капельными лентами на нужное количество грядок. Для того, чтобы начать полив, достаточно будет просто открыть кран. Важно чтобы кран находился на 10-15 см выше дна емкости, чтобы мусор, попавший с водой, не попадал в шланги и не забивал их.
Полив при помощи пластиковых бутылок
Этим способом можно пользовать в теплице и открытом грунте.
Есть несколько способов изготовления такой системы:
В пластиковой бутылке отмерить от дна пару сантиметров, проделывают несколько отверстий по кругу. Для этого можно воспользоваться раскаленной иглой или тонким гвоздем. Сделать нужно таких рядов несколько. Бутылки закапывают дном вниз, периодически их наполняют водой. Дно бутылки нужно срезать. Дырочки проделать со стороны, где пробка закручивается. Если дырочки не делать, тогда нужно очень плотно закрыть горло бутылки поролоном. Пробку закручивают и вкапывают горлом вниз в почву. Чтобы влага быстро не испарялась отрезанное дно нужно прикрывать. Можно не отрезать его до конца, а сделать так, чтобы оно легко просто отодвигалось.
Можно использовать пятилитровые бутылки, это даст возможность поливать огурцы реже. Это будет делать система самостоятельно. В этом случае дырки лучше проделывать сбоку по всей длине. И закапывать ее в землю дырочками вниз.
Также бутылки можно не закапывать, а подвешивать. Дырочки в этом случае должны быть маленькими, чтобы вся жидкость не вытекла сразу.
Использование пятилитровых бутылок позволит поливать огурцы реже
Основные правила
- Вода должна быть теплой, заранее подготовленной;
- Должны быть предусмотрены борозды на грядках;
- Поливать лучше в вечернее время, но до заката солнца.
- Молодые кусты поливать каждые 2-3 дня. После высадки в грунт и завязи плодов через день.
- Поливать огурцы в зависимости от погодных условий, чтобы не перелить.
- Вокруг растения необходимо периодически разрыхлять почву и окучивать сам огурец.
Благоприятные дни для подкормки огурцов в 2019 году
- Май — 2-5, 25-30;
- Июнь — 12, 15, 18, 23-25;
- июль — 5-8, 7-10, 14.
Борьба с болезнями и вредителями
Ложная мучнистая роса (пероноспороз).
Широко распространенное грибное заболевание огурцов, которое является главной причиной преждевременной гибели летних посевов огурцов, поражает также огурцы и в теплицах.
На пораженных листьях появляются округлые или угловатые желтые пятна, с нижней стороны которых развивается серовато-фиолетовый налет конидиального спороношения гриба.
В условиях закрытого грунта при повышенной влажности пораженные ложной мучнистой росой листья загнивают.
В течение лета гриб распространяется конидиями, а затем в пораженных тканях образуются споры, в виде которых он зимует. Развитию болезни способствуют туманы, росы и умеренная температура (+16…+22°С). Источником болезни являются остатки больных растений.
Для борьбы с этой болезнью огурцов
необходимо соблюдать чередование культур, тщательно убирать и уничтожать растительные остатки. В теплицах - необходимо поддерживать оптимальную температуру (выше +24 °С) и влажность (в пределах 80-90%).
Для профилактики пероноспороза (ложной мучнистой росы) используют «Профит Голд». При появлении первых признаков болезни до плодоношения огурцы опрыскивают одним из медьсодержащих препаратов (бордоская жидкость, «Абига Пик», «Оксихом», «Хом», «Ордан» и т.п.). Повторные обработки в случае возобновления болезни в период плодоношения проводят биологическими препаратами «Фитоспорин-М», «Алирин-Б». Препараты для защиты от ложной мучнистой росы необходимо чередовать. Как видите, бороться с этой болезнью не так уж и сложно, главное – вовремя распознать недуг и не допустить его распространения.
Вредители огурцов в теплице - особенности лечения
Тёмно-серый огуречный комарик обитает в теплицах. Длина насекомого 5 миллиметров. В теплицу вредитель вносится с землёй, в виде куколки. Личинки делают отверстия в корнях и семядолях молодых растений. Комарики являются переносчиками заболеваний и подвергают растения большой опасности. Рост растений замедляется, они чахнут, прикорневая часть гниёт, теряется тургор и кусты гибнут.
Для борьбы с вредителем можно воспользоваться жёлтыми липучками. Этот цвет привлекает насекомых. При прилипании вредителей ленту можно просто удалить.
Для предотвращения их появления почву перед посадкой нужно пролить кипятком с добавлением марганцовки.
При выращивании огурцов в теплице избавиться от белокрылки можно просто понизив температуру воздуха до 10 градусов и влажность до 80%.
Для борьбы с тлёй можно использовать божьих коровок, они питаются этими вредителями.
После уничтожения тли, муравьи сразу же покидают теплицу.
Для устранения слизней можно резко понизить температуру до 10 градусов, которая не вредит огурцам, но губительна для вредителей.
Природными врагами клеща являются фитосейулюс и амблисейус, которые не вредны растениям, человеку. Такой способ является идеальным при выращивании огурцов в парниках, теплицах.
Обеззараживание почвы позволяет избавиться от вредителей. Термическая обработка земли, жёлтые клеевые ленты и опрыскивание прикорневой шейки и нижней части стебля химикатами спасают растения.
Использовать химикаты в закрытом пространстве нужно в меньшем количестве и используя респиратор!
При проведении профилактических работ можно обезопасить участок от появления любых вредителей. Осенняя уборка участка, сжигание ботвы и уборка сорняков является главным правилом, которое позволяет сократить риски появления вредителей на огороде.
Видео
Лунный календарь для посева и посадки огурцов на 2019 год сделан в виде двух таблиц с указанием благоприятных сроков работ для выращивания огурцов в теплице, парнике и в открытом грунте. Календарь составлен для выращивания огурцов в Средней полосе России.
Первая таблица содержит сроки посева и посадки для выращивания огурцов в теплице или парнике рассадным способом. Вторая таблица содержит сроки посева и посадки огурцов через рассаду для открытого грунта и благоприятные дни посева прямо в открытый грунт.
В лунном календаре на 2019 год указаны дни работ в плодородные знаки зодиака. Иногда аграрные сроки посева семян и последующей посадки вынуждают проводить посев или посадку при убывающей Луне. Желательно посев огурцов проводить на растущей Луне, а пересадку рассады допустимо проводить при убывающей Луне. В Лунном календаре мы указываем среди сроков посева семян самые благоприятные дни, которые приходятся на растущую Луну и плодородный знак зодиака.
Последующие мороприятия по уходу и посадке огурцов нужно проводить ориентируясь на рост растений. Если огурцы посеяны в ранние по данному лунному календарю сроки, то срок пересадки на постояное место тоже должен быть ранним среди указанных в календаре.
Лунный календарь выращивания огурцов в теплице или парнике
Для выращивания огурцов советуем для посева выбирать наиболее благоприятные дни из указанных в таблице лунного календаря, т.к. эти дни приходятся на растущую Луну. При посеве семян на подоконнике они прорастут через шесть - восемь дней.
Самая лучшая температура воздуха для прорастания семян и выращивания рассады для посадки в теплицу и парник: в солнечные дни 20-25°С, в пасмурные дни 18-22°С и ночью 16-18°С.
Лунный календарь выращивания огурцов в открытом грунте
| Благоприятные дни посева и посадки огурцов ДЛЯ ОТКРЫТОГО ГРУНТА по Лунному календарю в 2019 году |
|
| Посев семян на рассаду | 6-7 мая |
| Посадка рассады в открытый грунт | 5-6, 11-14 июня |
| Посев семян в открытый грунт | 5-6 июня |
| Прищипка | 19-20, 28-31 августа, 1 сентября |
| Сбор огурцов | 22-24, 27-28 июля, 7-10, 19-20, 23-25, 28 августа |
Огурцы, выращиваемые в открытом грунте, можно сеять на рассаду или же сразу в открытый грунт. Если Вы будете сеять семена в открытый грунт, то выбирайте из дней, указанных во второй таблице, такой день, чтобы по прогнозу погоды последние сильные заморозки приходились на первую неделю со дня посева огурцов. Опыт показывает, что самые стойкие к заморозкам семена, посеянные сухими, правда взойдут они позже. Намоченные семена огурцов, тоже, но чуть менее морозоустойчивы и взойдут несколько позже. А пророщенные семена дадут самые ранние всходы, но чаще гибнут во время заморозка. Семена огурца дают всходы примерно через две недели после того, как температура почвы установится 15°С. При посеве в теплый грунт всходы огурцов могут появиться через шесть - восемь дней.
Любые семена огурцов прорастают при температуре выше 12°С. Закалка семян способствует более раннему прорастанию семян.
Многие дачники сеют огурцы в первый весенний приезд на дачу, сеют семена в ящики или горшочки 8x8 и потом поливают рассаду раз в 7-10 дней. Пикировку рассады огурцов проводить не нужно. Для раннего обильного урожая советуем обеспечить рассаду огурцов ярким освещением в течение 6-8 часов и полной темнотой в течение 12-14 ч.
Рассаду огурца месячного возраста, у которой появилось 3-4 листа, высаживают в теплицу , парник или в открытый грунт в соответвующие сроки, в благоприятные дни по лунному календарю.
В теплицу рассаду огурца высаживают, когда температура в теплице установится 15°С, но для попадания в сроки, указанные в первой таблице, можно высадить огурцы при температуре 10°С, но не ниже. Укрывной материал позволяет повысить температуру на 5°С. В парник можно высаживать рассаду огурца при температуре 10-12°С.
В открытый грунт рассаду высаживают , когда среднесуточная температура установится выше 10°С, прикрывая на ночь и в холодные дни укрывным материалом (в Средней полосе России весенние заморозки могут быть до 12 июня). Если же на Вашем участке грунтовые воды расположены высоко, то посев и посадку в грунт огурцов лучше сдвинуть на самый поздний срок, чтобы грунтовые воды прогрелись и не мешали образованию завязи у огурцов.
Помимо благоприятных дней по лунному календарю советуем высаживать рассаду огурца в пасмурный день или ближе к вечеру.
Самая лучшая температура воздуха для роста огурца до плодоношения: в солнечные дни 20-25°С, в пасмурные дни 18-22°С и ночью 16-18°С.
Через три - четыре недели после высадки рассады огурцы начнут цвести. Огурцы образуют завязь и плоды растут при температуре выше 15°С, поэтому с ранним посевом в открытый грунт торопиться не стоит. В период плодоношения огурцов оптимальная температура в солнечные дни 25-27°С (не выше 30°С), в пасмурные дни 22-24°С и ночью 20-21°С. Урожай огурцов можно будет собирать через месяц после пересадки рассады на постоянное место. Собирают огурцы ежедневно или через день.
Вряд ли найдется среди садоводов тот, кто ни разу не высаживал огурцы. Эта культура, наряду с картофелем и томатами, прочно занимает позиции среди базовых на огороде. Весь секрет в том, что эти зеленые овощи неприхотливы в высадке и уходе. Тем не менее существует множество тонкостей, которые следует учесть, если вы решили посадить огурцы на своей грядке.
Существует распространенная формула планирования абсолютно любого дела вплоть до посадки садовых растений: Что? Где? Когда? Если на первые два вопроса вы знаете ответ, то третьему стоит уделить особое внимание, ведь от сроков зависит большая часть успеха. Эта статья посвящена всем нюансам, касающимся времени посадки огурцов.
Как определить время посева?
Все, кто когда-либо занимался выращиванием огурцов, знают, что весь процесс проходит в два этапа: высадка семян в горшочки с их дальнейшим развитием в домашних условиях в течение 2-3 недель, а затем перенос рассады в теплицу или на открытый грунт и уход за овощем до тех пор, пока взрослое растение не отцветёт. Однако некоторые предпочитают осуществлять посадку семян непосредственно в почву, минуя этап подготовки рассады. Тут дело вкуса.
Основное правило – сажать огуречное растение в землю можно тогда, когда она прогреется минимум до +15 градусов, а воздух до +20 (даже утром и поздно вечером) – это оптимальные условия для посадки данной культуры. Дело в том, что даже незначительные заморозки смогут навредить растению, что отрицательно скажется на качестве урожая, или, вообще, его погубить. Чрезмерная жара не так губительно скажется на судьбе растения, но может оттянуть срок его адаптации в почве.
Именно поэтому так важно точно определить оптимальное время для посадки огурцов, если вы хотите порадовать себя и близких отменным урожаем. В самом общем виде следует высадить рассаду в почву в апреле – июне.
При определении сроков высадки очень важно учитывать многие важные моменты – сорт растения, климатические условия, в которых оно будет произрастать, способ посадки (рассадой или семенами). Некоторые садоводы предпочитают ориентироваться на лунный календарь и доверять народным приметам. Одна из них сообщает о том, что если обильно зацвели одуванчики, то пора брать в руки рассаду, садовый инвентарь и идти высаживать огурцы. Что касается высаживания в открытый грунт, то лучшее время – период цветения рябины и сирени.
Если вы решили сажать огурцы растениями, то, проведя тщательный анализ, определите примерную дату высадки. За 21, максимум 30 дней (оптимально 3 недели) до этого вам необходимо посадить семена будущего овоща в горшочки из торфа, поставить на солнечное место и не забывать о тщательном уходе и поливе.
Растение не должно находиться слишком продолжительное время в маленьких емкостях, потому что это лишит его жизненной силы и может негативно сказаться на урожайности.
В зависимости от сорта
Не секрет, что огурцы бывают разных видов, которые классифицируются по сроку созревания. Так, существуют ультраранние, ранние, среднеспелые и поздние сорта. Нетрудно догадаться, что они получили такие названия от времени их плодоношения. Для холодных регионов рекомендуют использовать первые два, они лучше всего адаптируются и приживаются в суровых погодных условиях.
Ультраранние и ранние сорта высаживают первыми. Связано это с тем, что данные сорта более устойчивы к холоду. Данное преимущество этих сортов даёт им плюс при посадке в северных регионах страны.
Данные сорта огурцов можно высаживать в конце февраля, опираясь на погодные условия региона. Более удачными регионами для высаживания подобных сортов в это время года можно считать:
- Ставропольский край;
- Краснодарский край;
- Ростовская область и так далее.
Начало апреля – удачный срок высаживания огурцов средних и поздних сортов. Однако это также обусловлено регионом и погодными условиями в нём.
Среди огромного разнообразия сортов огурцов имеются довольно простенькие и неприхотливые образцы, которые могут переносить различные неблагоприятные погодные условия. К таким разновидностям относятся:
- F1 Adam;
- «F1 Капучино»;
- «F1 Верные друзья»;
- «F1 Кристина»;
- «F1 Голубчик».
Такой сорт огурцов, как кустовый «Малыш», может похвастаться своим удобством. Этот сорт растет в небольших кустарниках, которые не нужно подвязывать из-за отсутствия больших зарослей и длинных веток.
Сорта «F1 Персей», «F1 Норд» отлично подойдут для любителей консервированных огурчиков. А сорта под маркой F1, такие как «Даша», «Родничок», «Засолочный», «Заначка», замечательно подходят для засолки.
Для справки: буква «F» в название сортов всегда обозначает семена гибридов.
Вот ещё несколько интересных гибридных сортов.
«F1 Букет»
«F1 Буян»
Данный сорт огурчиков в основном подходит для салатов. Огурцы вырастают очень вкусными, на вид короткие, правильной формы. Сорт устойчив к болезням.
«F1 Всем на зависть»
«F1 Герман»
«F1 Зеленый поток»
Данный сорт подходит для открытого и защищенного грунта. Плоды его цилиндрической формы, сладкие и ароматные. Отличный вариант для свежих салатов. Сохраняют хруст при консервации.
«F1 Пучковое великолепие»
Отличный сорт, который хорошо подходит для консервации. Подходит для выращивания в теплицах и открытом грунте. Обильный принос плодов вплоть до первых заморозков. Холодное лето для этого сорта не беда.
«F1 Мурашка»
Идеально выращивается в плёночных укрытиях. Сорт хорош для консервации, но имеет отличный вкус в любом виде.
«F1 Спино»
Сорт цветёт букетами. Обладает хорошим вкусом, без горечи. Овощи долго хранятся и не болеют. Отлично подходят для использования в свежем виде.
«F1 Мизинчик»
Название данного сорта говорит само за себя. Он замечательно подходит для закруток, однако может использоваться и в салатах. Обладает хорошим вкусом и плотной мякотью. Устойчив к болезням.
«F1 Кураж»
Выращивается в плёночных теплицах. Подходит и для консервации, и для салатов. Огурцы вкусные как в свежем, так и в консервированном виде.
«F1 Сибирская гирлянда»
Сорт, который может выстоять вплоть до первых морозов, при этом плодоносит. Он быстро цветёт, его не нужно опылять, обладает колоссальной урожайностью. Плоды данного сорта огурцов имеют отличный аромат, хруст, сочный и сладкий вкус.
«F1 Берендей»
Опять же сорт хорошо подходит для плёночных теплиц. Хорошо плодоносит, на один квадратный метр приходится примерно 12-14 килограмм огурчиков.
Регион
Это основной фактор, который нужно учесть при определении сроков посадки огурцов. Поскольку Россия – самая большая и протяженная страна на свете, то неудивительно, что на её территории господствует разный климат. К сожалению, огурцы не приспособлены под такие особенности нашей страны, поэтому подстраиваться придется садоводам.
В средней полосе России предпочтительнее высаживать рассаду в грунт во второй декаде июня. В это время почва и воздух прогреваются до нужной температуры, и шанс вырастить хороший урожай достигает своего максимума. Заготавливать растение следует начинать в период с конца апреля по начало мая. Теплица охотно примет огурцы в конце последнего месяца весны.
Садоводам, проживающим на этой территории, особенно ближе к Подмосковью, и которые предпочитают сажать сразу семена, даны на вооружение следующие даты:
- примерно 15 мая – для высадки в теплицу;
- начиная с 25 числа – для укрытий из плёнки;
- 5 июня – крайний срок для размещения в открытом грунте;
- высадку рассады в землю стоит начинать во втором триместре июня.
В Ленинградской области ввиду соответствующих погодных условий стоит обратить внимание на немного другие даты:
- первая неделя мая идеально подходит для приготовления рассады;
- последние дни этого месяца хороши для переноса растения в теплицу.
Помните о том, что часто начало июня ознаменовано снижением температуры. Это значит, что стоит запастись материалом для укрытия огурцов.
На Урале можно начинать выращивать рассаду ближе к середине апреля, но если вы планируете высаживать растения в теплице, то можно этим заняться в начале месяца. Оптимальным выбором огурцов будут сорта, относящиеся к раннеспелым.
В Сибири сложно с точностью определить срок высадки растений. В силу того, что это очень большой регион, климатические условия могут варьироваться. Поэтому примерные сроки для высевания на рассаду – вся вторая половина апреля и начало мая. Оптимальный способ выращивания – тепличный, поскольку он позволяет не особо зависеть от температуры воздуха и почвы.
Южане – те, кто проживают в Крыму, на Кавказе, в Ставропольском, Краснодарском краях, а также в Ростовской и Волгоградской областях, должны побеспокоиться о рассаде раньше остальных. Самое время – с конца февраля по начало марта.
На Украине время высадки огурцов распределяется особым образом.
Если вы планируете засадить ультраранние и ранние сорта, то вам не стоит ждать конца тёплого мая, как в северных регионах. Высадка данных сортов огурчиков довольно проста, и начинать её можно уже в конце апреля. В целом здесь действуют те же самые правила, что и для южных регионов России, поэтому никаких трудностей не возникнет.
Благоприятные дни
Полезно знать, что огурцы надо высаживать при растущей Луне. Не рекомендуется сажать огурцы в дни полнолуния, так как они не являются посадочными. Однако в эти дни лучше всего собирать урожай, потому что именно в это время огуречный сок начинает наполнять плоды.
Благоприятные дни для высадки огурцов в 2018 году:
- в январе – 9-12, 19-22, 24-26;
- в февраль – 6-8, 18, 20-23, 25-27;
- в марте – 5-8, 15, 20-22, 24-26;
- в апреле – 2-4, 11-14, 18, 20-22;
- в мае – 1, 9-11, 18-20;
- в июне – 5-8, 10-12, 15-16.
Не стоит забывать, что многие садоводы также рекомендуют высаживать огурчики в зависимости от погодных условий. Обычно опираются на данные о весенней погоде в регионе, о чём говорилось выше. Стоит учесть и тот факт, что огуречную рассаду можно высаживать на пару недель раньше в условиях тепличной фауны.
По лунному календарю
Очень многие садоводы предпочитают согласовывать сроки посадки огурцов, и не только это, с лунным календарем. Считается, что в определенные фазы Луны разные овощные культуры растут намного лучше, нежели в остальные. Календарь составляют каждый год, потому что спутник нашей планеты всегда движется вместе с ней и меняет свои фазы.
Рассмотрим, чем хорош такой способ определения сроков посадки растений. Тем, что он учитывает многие нюансы процесса выращивания. Так, согласно лунному календарю, сажать огурцы в виде рассады нужно обязательно в период роста Луны и наоборот, в лунное затмение следует воздержаться от посадки этой овощной культуры. Календарь выделяет три месяца на то, чтобы посадить огурцы и указывает на подходящие дни и те, в которые не стоит заниматься огородом.
В апреле следует посадить огурцы в 17-18, 21-22 и 27-28 числах. Напротив, с 4-6 и 14-16 следует отказаться от этой идеи.
Май разрешает выращивать зеленые овощи в 18-19, 24-16 днях месяца. А 2-3, 7-8 и 15 смысла заниматься этим нет.
Первый месяц лета говорит о том, что его середина, а именно: 14-15 и 21-22 дни, сулят высокий шанс на успех выращивания огурцов. Наоборот, 3-4, 8-9 и 12-13 числа являются неблагоприятными.
В зависимости от места высадки рассады в землю лунный календарь этого года предлагает разные даты, в которые стоит сеять семена. Об этом поподробнее.
Если огуречная рассада должна была произрастать в отапливаемой теплице, то в идеале нужно было рассадить 16-18, 21-22 или 25-26 февраля, а высадить 20-21, 24-26 марта. В этом году уже поздно использовать отапливаемую теплицу, поэтому учтите примерные оптимальные сроки для того, чтобы не опоздать на следующий год.
Укрытия из плёнки или теплицы, которые не отапливаются, приспособлены для высадки рассады 17-18, 21-22 и 27-18 апреля, поэтому следовало посеять семена 20-21, 24-26 марта. Опять-таки, запомните это – пригодится в следующем дачном сезоне.
Если выбор пал на открытый грунт, то учите климатические условия вашего региона проживания. Так, для южных оптимальными датами для засевания являются 17-18, а также 21-22 апреля. Высаживать в грунт можно уже 18-19 мая.
Почва средних и северных регионов нагревается медленнее, и поэтому сроки сдвигаются в большую сторону. В Подмосковье рекомендуется сажать семена 27-28 апреля, а рассаду с 24 по 28 мая. Если вы проживаете в Ленинградской области и не планируете использовать укрытие для грунта, то стоит дождаться значительного потепления. До мая лучше не заниматься высаживанием рассады, но сеять можно 17-29 апреля и 1, 4-6 и в День Победы. Вот так распорядилась Луна в этом году. Проросшие семена нужно будет высадить с 24 по 28 мая или 1, 2, 6, 7 июня.
Если вы садоводы из более северных регионов, то нужно дождаться 18 или 19 мая для того, чтобы посадить семена и 23-24 июня – чтобы их рассадить в грунт.
Важный момент – если по каким-либо причинам вы не можете заняться огородом, то сделайте это в любые дни, кроме 15, 29 мая и 13, 28 июня. Эти даты совпадают с такими фазами, как полнолуние и новолуние. Это касается не только огурцов, но и всех остальных растений. Совет – не стоит тянуть с посадкой рассады в почву, ведь слишком большое растение испытает сложности с адаптацией, а вместе с ним – и вы.
Лунный календарь не забыл и про тех садоводов, кто не занимается рассаживанием семян. Для них существует определенное правило – дождаться потепления воздуха до +15 градусов, а почвы до +12 или +13 на глубине от 8 до 10 см (именно на этом уровне следует высаживать семена). Народные приметы говорят о том, что, когда листья дуба начинают распускаться, одуванчики цвести, черёмуха зацветать, а яблоня терять лепестки – пора сажать огурцы.
В Москве и Подмосковье это приходится на конец мая или начало июня. Что касается остальных регионов, то ориентироваться на лунный календарь стоит с учетом погоды в конкретный период. Общие даты, рекомендуемые для посадки семян в открытый грунт:
- май – 24, 25, 26, 27, 28;
- июнь – 1, 2, 6, 7, 10, 11, 14, 15, 21, 22.
Народные приметы
Не стоит забывать, что в большинстве случаев, приметы – это обычные суеверия. Поэтому стоит стараться высаживать огурцы, опираясь не только на них. Но к ним можно прислушиваться.
Так, одной из самых простых народных примет, является высаживание огурцов в грунт тогда, когда начинают зацветать первые одуванчики. Но опираться можно не только на эту примету. Начало зацветания рябины и сирени также можно считать сигналом к посадке огурчиков.
Помимо этого, есть приметы и по датам.
Итак, 19 мая – день Иова. Считается, что если в этот самый день была тёплая ночь, то всё лето будет богатый урожай.
Ещё один «огуречный» праздник наступает 27 мая – день Исидора. Ясная погода в этот день знаменует хороший огуречный урожай. Однако существует один нюанс. Если утро было холодным, и лишь затем вышло солнце, то первое время урожая будет скудным, но потом огурцов будет много.
28 мая наступает день Пахома. Этот день также называли Марфа-огуречница. В эти дни наступает тепло, ибо весенних заморозков не будет, как и похолоданий. Всегда считалось, что если в этот день небо голубое, и на нём есть белые кучевые облака, то быть хорошему урожаю огурцов. А плодоносить такой урожай будет до середины сентября.
2 июня – день Фалалея-огуречника. Не стоит сеять рассаду позже этого дня, ибо формирование плодов будет только в августе, во время похолодания, поэтому стоит сделать это в срок. Кроме того, считается, что если в первые два дня месяца пойдут сильные ливни, оставшаяся часть месяца обещает быть сухой. В этот день стоит посмотреть на еловые шишки, если их много – будет много огурцов.
Огуречный мохито
Из первых огурцов с грядки можно сделать много интересных блюд, например, огуречный мохито. Довольно интересный напиток, который отлично освежает летом. Стоит лишь взять огурец, лайм, мяту и настоять это на минеральной воде. Вкус вас, несомненно, порадует.
Однако данный коктейль можно разнообразить. Для этого потребуется:
- 2 огурца;
- сок лайма или лимона;
Огурцы нарезаются так, чтобы легко могли поместиться в блендер. А также в блендер добавляется лёд, а затем всё перемалывается. После этого полученную массу можно перелить в кувшин и добавить столовую ложку сока лайма либо лимона. И также можно добавить ещё льда и немного мяты. Освежающий коктейль готов!
И еще несколько рецептов из свежих огурцов приведены далее.
Летний салат
Не стоит забывать и про самый обычный летний салат. Он прекрасно разнообразит ваш летний рацион, добавив в него свежие вкусы, позабытые холодной зимой.
Малосольные огурцы
Для любителей малосольных огурчиков на скорую руку можно также посоветовать интересный рецепт. В обычный целлофановый пакет надо положить несколько огурцов, два-три зубчика чеснока, обильно посыпав всё солью. Далее следует завязать пакет, перемешать и положить в холодильник на пару часов. Результат вас приятно удивит.
Огурцы на закуску
Можно сделать неплохую закуску. Нужно нарезать огурцы на четвертинки, выложив в глубокую тару. Далее всё смешивается с зеленью и посыпается солью, добавляется уксус. Всё это настаивается и далее поливается разогретым растительным маслом, тщательно перемешивается и настаивается в холодильнике около одного часа.
Острые огурчики
Ещё один интересный рецепт позволит сделать огурцы острыми. Для этого требуется:
- 2 килограмма огурцов;
- 500 грамм морковки;
- 105 грамм (полстакана) сахара;
- 50 грамм соли;
- 1 головка чеснока средних размеров;
- приправа для моркови по-корейски;
- 125 мл 9% уксуса;
- 125 мл растительного масла.
Огурцы нарезаются кружочками, а морковка натирается на тёрке. Всё засыпается солью и сахаром, заливается уксусом и маслом. Чеснок добавляется нарезанный либо размельчённый через пресс. Добавляется 10 грамм корейской приправы и остаётся мариноваться 4 часа при комнатной температуре. Всё фасуется в банки, заливается сиропом из маринада, стерилизуется в кастрюле с тёплой водой для дальнейшей закрутки.
Легкий салат
Ещё один довольно простой в приготовление и лёгкий в усвоение салат с добавлением огурцов. Этот салат интересен тем, что в него добавляется киви. Для салата потребуется:
- 2-3 огурца;
- 1-2 киви;
- зелёный лук;
- мята;
- зернистая горчица;
- оливковое масло;
- сок лайма или лимона;
- соль;
- перец.
Квадратиками нарезаются огурец и киви. Но также мелко нарезается зелёный лук, смешивается с кусочками рваной либо нарезанной мяты. Всё смешивается в одной таре, добавляется одна столовая ложка зернистой горчицы и одна столовая ложка оливкового масла. И также добавляется пару ложек сока лайма, чайная ложка соли и перца.
О том, как и когда высаживать огурцы в грунт, смотрите в следующем видео.
