У лианы страстоцвет привлекательные цветы и вкусные плоды. В магазинах они продаются под названием маракуйя. Из семян этих плодов можно вырастить растение.
Passionflowers (Passiflora) или страстоцвет съедобный, или пассифлора съедобная, или гранадилла, или мараку́йя - красивая, тропическая или субтропическая лиана, которую относительно легко можно выращивать в зимних садах, на застекленных балконах и в квартирах.
В наших условиях маракуйя в основном выращивается как декоративное растение, которое очаровывают красотой своих экзотических, интересных по форме, крупных, красочных цветов. Но даже в домашних условиях мы можем собирать собственные плоды.
Подготовка и посев семян
У маракуйи темные семена длиной в несколько миллиметров, завернутые в сладкую желеобразную мякоть, которая составляет основную съедобную часть плода.
- Из плода мы выберем семена и намачиваем их в воде 2-4 дня.
- За это время отделится желатиновая оболочка, а в мисочке, в которой семена замачивались, образуется слизистая масса, которую процедим через сито или марлю и промоем содержимое несколько раз теплой водой, чтобы отделить чистые семена.
- Затем их посеем в субстрат (предпочтительно торф с перлитом или песком в соотношении 1: 1), на глубину около 0,5 см и и польем так, чтобы субстрат быть слегка влажной.
- Горшок с семенами закроем полиэтиленовым пакетом или банкой.
- Поставим посев на полутень (он не должен находиться под прямыми солнечными лучами).
Пересадка рассады
Когда саженцы вырастают примерно на 2 см, мы начинаем постепенно укреплять их - на минутку горшки открываем, и период вентиляции увеличиваем каждый день. Примерно через неделю можно снять покрытие. Семена, которые еще не проросли, могут прорасти без покрытия - растения, которые уже проросли, создадут подходящий микроклимат для их новых «братьев и сестер».
Молодые растения в посевном горшке вырастим до высоты 5-10 см, а затем пересадим их по отдельности в горшки размером 6-8 см в смесь компостной почвы, торфа и песка в соотношении 2: 1: 3.
Выращивание маракуйи
Тропическим видам лучше всего при годичной температуре 20-28 ° С. Идеальными для их выращивания являются теплые теплицы и оранжереи, но им хорошо при выращивании в квартирах на солнечном месте.
Субтропическим растениям летом подходит такая же температура, как и тропическим, но им нужна более холодная зима с температурой 8-18 ° C в зависимости от видов. Более теплую зимовку эти виды переживут только в очень светлом месте, но и так у них начнет желтеть и опадать листья, растения будут ослабевать и в сезон будут расти медленнее и менее цвести. Подобные последствия, однако, слишком холодная зимовка при температуре 1-5 ° C.
- Стебли маракуйи слабые, ползущие, длинной до нескольких метров, а усиками прикрепляются к опоре.
- Все мультифлоры светолюбивые, им подходит место на прямом солнце, ориентированом на юг или запад. При недостатка света (например, на северном окне), будет маракуйя тоже расти, но цветов и плодов не дождемся.
- Тропические и субтропические мультифлоры рекомендуется летом выносить на открытый воздух. Лучше всего закопать цветочные горшки с растениями в цветник на светлом, защищенном месте или разместить их на балконе или террасе. С весны до осени обильно поливаем. Они также любят регулярное орошение.
- Зимой (главное, у растений с холодной зимовкой) ограничим полив, и поливаем тогда, когда поверхность почвы полностью подсохнет.
- Растения с весны до конца лета удобряем каждые две недели удобрениями для цветущих декоративных растений.
Чтобы маракуйя цвела, ей требуется обрезка
Цветы создает страстоцвет или маракуйя только на новых побегах. Поэтому растениям требуется ежегодная обрезка, при которой стебли обрезаются примерно на треть (обрезку лучше всего делать в конце зимы - начале весны). На новых побегах образуется от одной до четырех почек примерно с конца весны до середины осени, а цветение длится от одного до трех дней. Сильная, богато разветвленная маракуйя может иметь до нескольких десятков цветов в хороших условиях одновременно.
Будет ли маракуйя плодоносить?
Большинство видов маракуйи начинают формировать плоды только после опыления пыльцой с другого растения. Пыльцу с одного цветка на другой переносим, например, ваткой, намотанной на палочку или пинцетом оторвем пыльник от цветка одного растения и опылим им цветы другого растения. Однако есть такие виды, как Passiflora edulis, которая производит плоды и после опыления собственной пыльцой.
Это вам тоже интересно:
Маракуйся относится к семейству Лианы, и является подходящим для выращивания в наших широтах растением. Она относительно неприхотлива, достаточно только купить спелый плод. Для этого нужно отправиться в любой из крупных супермаркетов, чтобы выбрать вкусный сладкий фрукт и из него извлечь косточку. Как дальше её сажать и выращивать – об этом пойдёт речь в статье.
Как вырастить маракуйю из косточки
Для посадки есть два вида материала:
- извлечённая из свежего зрелого плода косточка;
- купленная в магазине с указанием сорта.
В первом варианте всходы взойдут уже на 10-20 день, во втором – на 30 и позже. Но при покупке вы гарантированно знаете сорт маракуйи, если есть надобность посадить конкретный.
Посадка
Для посадки подойдёт смесь торфа с грунтом, например для рассады. Подберите несколько горшков, сделайте обязательно дренажный слой для вывода лишней влаги. Затем сажайте косточки на глубину около 5 сантиметров. Лучше посадить несколько растений, на случай, если одно не примется к росту.
Полив
В холодное время года достаточно поливать растение раз в неделю или по мере высыхания почвы. Зимовку лиана должна переждать при плюсовой температуре, но не обязательно при 25°С и выше, достаточно обычной комнатной.
Растущую маракуйю необходимо в жаркое время года поливать часто, но небольшими порциями.
Уход
Маракуйя предпочитает влажную почву, но не переносит застоя воды. Полив должен быть умеренным, а излишки влаги будут выводиться через дренажный слой. Обязательно вносите удобрения, так как в естественных условиях растение может получать их из лесного грунта.
Посадив косточку, накройте грунт плёнкой и поливайте по мере надобности. Когда росток появится, плёнку снимите и перенесите растение на самое освещённое место в доме. При этом температура в нём должна оставаться 25°С и выше.
Это очень теплолюбивое растение, оно быстро растёт в условиях, приближенных к тропикам. Ему нужно много света, тепла и влаги, поэтому перед выращиванием нужно продумать, где именно вы поставите кадку з маракуйей.
Необходимо также обеспечить растению подвязочный материал, так как оно плетётся. Это может быть деревянная рамка или подвес из пластика.
Многие любители комнатных растений выращивают пассифлоры в декоративных целях, ведь их фантастические цветки не похожи ни на какие другие. Оказывается, от некоторых видов при выращивании в квартире можно добиться плодоношения – нужно только знать несколько секретов.
Латинское название Passiflora переводится как страстоцвет (passio - страсть, flos - цветок). Название родилось благодаря итальянскому религиозному деятелю Жакомо Босио, который в 1610 г. написал, что цветок олицетворяет страдания Христа. Внешняя корона напоминает терновый венец, тычинки - пять ран. Рыльца пестика символизируют гвозди, которыми были прибиты к кресту ступни и руки Христа, венечные нити внутренней короны - шипы тернового венца. Копьевидные листья обозначают пику, пронзившую Христа, а железы на обратной стороне листа - тридцать иудиных серебренников.
Мое первое знакомство с пассифлорами (Рassiflora) , или страстоцветами , состоялось в 2007 году в Южной Америке, где в лесах Амазонки произрастает около 500 видов растений семейства Cтрастоцветных. Конечно, сотни страстоцветов невозможно, поэтому я решил ограничиться теми , что дают съедобные плоды. Но и таких оказалось около 60, из которых 10 выращиваются в качестве плодовой культуры даже в промышленных масштабах.
Перспективные виды пассифлоры
Наиболее доступна и неприхотлива - пассифлора голубая , или Кавалерская звезда (Passiflora caеrulea) . Цветки бело-голубые диаметром 7-9 см с ароматом, напоминающим запах плодов фейхоа. Цветет с весны до поздней осени. Каждый цветок в раскрытом виде держится всего сутки. Листья пятилопастные, темно-зеленые. Растет быстро и выгоняет плети до 10 м. Плод оранжевый, размером с куриное яйцо (до 6 см). Красноватая мякоть состоит из сочных мясистых выростов, охватывающих семена. Мне их вкус понравился. Для опыления необходимо наличие двух разных растений. Можно выращивать в квартире, но выбирая солнечные окна, на северных и западных цветение будет слабым. Растение в горшке можно с мая до осенних заморозков . Летних температур Подмосковья хватает для цветения и плодоношения. Отличается холодостойкостью - наземная часть погибает при температуре -10°С. Плоды зреют 1,5-2 месяца, наибольшее их количество образуется на пчелоопыляемых растениях.
Бесспорным лидером по плодоношению являются различные сорта пассифлоры съедобной (Passiflora edulis). Именно ее называют . Цветки бело-фиолетовые диаметром до 10 см, листья трехлопастные темно-зеленые. Плоды размером до 7 см, округлые, бордовые с желтой мякотью. У тропических растений период покоя не так ярко выражен, поэтому поддерживать специальные условия зимой не нужно. Наиболее комфортная температура для круглогодичного содержания +23...+27°С днем, +16...+18°С - ночью. Может зимовать при температуре не ниже +5°С, поэтому ее место в квартире или . Предпочитает солнечное местоположение. Для опыления большинства сортов необходимо растение-опылитель. На сегодняшний день мне известен только один самоопыляющийся сорт - Frederick .
Пассифлора гигантская (Passiflora quadrangularis) . Это мощная быстрорастущая тропическая лиана с фиолетовыми цветками диаметром до 12 см и темно-зелеными простыми листьями. Стебли четырехгранные. Дает похожие на плоды (размером до 30 см и весом до 3 кг). По вкусовым качествам не уступает пассифлоре съедобной - чаще всего из ее плотной мякоти делают цукаты. Зимует при температуре не ниже +12°С, соответственно ее место в зимнем саду или дома. Горшок должен быть не менее 30 см в диаметре. Моя первая такая пассифлора зимовку в зимнем саду при температуре около +10 °С не перенесла и погибла, сейчас повторяю попытку и выращиваю еще крупноплодную разновидность пассифлоры гигантской (Passiflora quadrangularis var. macrocarpa) .
Пассифлору язычковую (Passiflora ligularis) еще называют гранадилла сладкая . Это быстрорастущая лиана с фиолетовыми цветками диаметром до 10 см, сердцевидными листьями и округлыми желтыми плодами до 100 г. Оптимальная температура для ее выращивания +15...+20°С. При температуре выше +22°С бутоны не образуются. Обычно зацветает на 4-й год, когда наберет достаточную листовую массу.
(Passiflora alata) . Это быстрорастущая лиана с красивыми красно-фиолетовыми цветками диаметром до 12 см и темно-зелеными простыми листьями. Цветет в конце лета и осенью. Зимует при температуре не ниже +5°С. Для получения плодов необходимо растение-опылитель.
Пассифлора Прециосо (Passiflora Precioso - гибрид P. Blue Moon x P. alata) . Это быстрорастущая лиана. Цветки красно-голубые диаметром до 12 см. Листья темно-зеленые простые. Желто-оранжевые плоды размером до 15 см похожи на дыни. Эта пассифлора самоопыляема и может выступать опылителем для п. крылатой. Зимует при температуре не ниже +10°С.
Пассифлора телесноцветная (Passiflora incarnata) интересна для любителей выращивать пассифлоры в открытом грунте (в теплых краях). Это быстрорастущая лиана с бело-сиреневыми цветками диаметром до 9 см и ароматом сирени, зелеными трехлопастными листьями. Плоды яйцевидные, зеленые, до 6 см, с мякотью светло-желтого цвета. Наземная часть погибает при температуре -10...-12°С, но если корни замульчировать листьями на 20-30 см, то они выдерживают такую температуру без проблем. Трогается в рост только в конце мая - начале июня, поэтому может не успеть процвести и дать вызревшие плоды. Лучше зимой ее держать дома, а весной выставлять в сад. Выведено много гибридов пассифлоры телесноцветной. У меня растет один из гибридов - Incense (P. incarnata x P. cincinnata) . В этом году она красиво цвела, но из-за отсутствия цветущего сорта-опылителя плодов не завязала.
Правила выращивания пассифлоры
- Почва слабокислой реакции (pH 6). Грунт можно приготовить самим из листовой, перегнойной земли, и песка (в соотношении 1:2:2:1).
- Солнечное, хорошо освещенное местоположение.
- Полив обильный, без застоя влаги. Необходим дренаж.
- Комплексная подкормка один раз в две недели (с марта по август). Я предпочитаю жидкое удобрение Pokon для кактусов. Зимой растения подкармливать не следует.
- и летом, когда корни полностью оплетают земляной ком. Новый горшок берут диаметром на 4-5 см больше предыдущего. Можно выращивать пассифлоры и в маленьких горшках, но обильное цветение будет только в больших - от 20 см в диаметре. Для взрослых растений вместо пересадки можно произвести замену верхнего слоя грунта (3-5 см) на новый.
- Обрезка в марте на 2/3 от общей длины, а если побег разветвленный - на расстоянии 5 почек выше от места развилки.
- : черенками, корневыми отростками, семенами.
- Вредители: , . Помогает опрыскивание специальными препаратами.
Если Вы хотите вырастить дома какое ни будь тропическое плодовое растение, то Маракуйя – это отличный вариант, она неприхотлива и отличается легкой адаптивность к комнатным условиям. Эта лиана обладает достаточно быстрым ростом и за летний сезон может нарастить достаточно много листвы.
Существует множество видов маракуйи, отличающиеся как вкусовыми качествами, так и условиями произрастания. В магазине Вы моете встретить 2 разновидности маракуйи желтую и фиолетовую. Для комнатного выращивания лучше походит фиолетовая маракуйя, она менее требовательна и обладает более сладкими плодами. Желтая маракуйя имеет кислый вкус, плоды более крупные, в природе растёт в тропическом климате, который в домашних условиях очень тяжело воссоздать. Все об уходе в домашних условиях за маракуйей можно почитать в отдельной публикации
Условия проращивания маракуйи
Для посадки семян необходимо приобрести спелый фрукт, со слегка сморщенной кожицей, что свидетельствует о том, что семена дозрели и готовы к прорастанию. Семена с маракуйи извлекают сразу перед посадкой, освобождают от мякоти, промывают, после чего просушивают.
Высадку проводят в специальный грунт для рассады. Используйте сразу несколько семян, для того чтоб гарантированно получить растение. Высаживают семена в отдельные посадочные емкости, можно в пластиковые стаканчики, поверх грунта слегка присыпая сверху. Над семенами необходимо сделать тепличку и поместить стаканчики с на светлое место со стабильной температурой не ниже 20 °C.
Прорастают семена в течение месяца, после его теплички можно снять и ухаживать за ними как за взрослым растением. Пересадку такой маракуйи проводят поле того как растение окрепнет, нарастит необходимо количество зелени и освоит предложенную ей емкость. Пересадку осуществляют аккуратно методом перевалки.
Мало кто знает, что маракуйя славится не только ароматными плодами.
Это не дерево, а лиана, обладающая быстрым ростом мощных побегов. Поэтому используется в ландшафтном дизайне для вертикального озеленения. Ее необыкновенной красоты цветы, как на фото – завораживают.
Не удивительно, что любители стараются правильно ухаживать за маракуйей у себя дома, выращивая ее в качестве декоративной культуры.
Выращивание маракуйи в домашних условиях
Маракуйя, как и многие тропические растения, предпочитает климат соответствующий природным условиям. Только при их соблюдении можно полюбоваться на удивительные цветы и даже получить плоды.
Грунт
В природе крупная лиана растет практически на любых почвах. Но в условиях квартиры, как показал опыт, она лучше себя чувствует на плодородном субстрате. Оптимальная земляная смесь состоит из дерновой земли, перегнойной или компоста, торфа и песка, взятых в одинаковом соотношении.
Освещение, температурный режим
- В домашних условиях маракуйя будет хорошо развиваться и цвести только при хорошей освещенности.
- На теневых подоконниках без подсветки, бутонов от нее можно не дождаться.
- Летом цветок желательно содержать на открытом воздухе, вплоть до осени. Для этих целей отлично подойдет балкон, лоджия или терраса.
- С наступлением прохладных ночей, горшок заносят домой. Если балкон теплый, и температура на нем не опускается ниже 8 – 10 С, то пассифлору можно не уносить, а оставить зимовать.
Полив, подкормка
- Тропическая лиана любит регулярный полив, не допускающий пересыхание земляного кома.
- Избыток влаги также вреден, поэтому для профилактики застаивания воды, обеспечивают хороший дренаж.
- Опрыскивания мягкой водой осуществляют утром или вечером, так как капли под прямыми солнечными лучами способны вызвать ожоги.
- Корневые подкормки проводят каждые 2 – 3 недели полным комплексным удобрением.
Как вырастить маракуйю из семян
Не всегда есть возможность приобрести черенки, поэтому остается один вариант — посадка косточки. Лучший результат дает посев свежесобранных семян. Для этих целей используют ягоды, приобретенные в супермаркете или привезенные с юга.
При покупке посадочного материала в магазине, особое внимание обращают на дату фасовки. Чем больше срок прошел после фасовки, тем меньше вероятность всхожести. Через год всхожесть приближается к нулю.
Этапы выращивания из косточки:
- Самостоятельно собранные семена обычно хлопот не доставляют – всходят быстро и дружно. Чего нельзя сказать о покупном посадочном материале. Покупные семена желательно перед посевом обработать стимуляторами, например Эпином.
- Посев производят на поверхность легкого питательного грунта.
- Емкость для проращивания помещают в теплое место, желателен нижний подогрев.
- После проклевывания посадки выставляют на самое светлое место или под лампы.
- Подросшие растеньица рассаживают по индивидуальным горшочкам.
Обрезка
Формирующую обрезку проводят осенью после цветения, или весной, во время пересадки. Центральные 2 – 3 стебля укорачивают до 30 см, прикрепляют их к опоре. Боковые ветви подрезают до 15 – 20 см, остальные побеги удаляют.
Стрижка преследует следующие цели:
- Уменьшение первоначального размера. Так как культура сильнорослая, она способна вырасти несколько метров длиной, что дома доставляет определенные неудобства.
- Поддержание аккуратного внешнего вида.
- Стимулирование цветения – бутоны появляются на молодых побегах.
Как получить урожай
В теплых регионах урожай получить очень легко. Достаточно посадить саженцы лианы в плодородную почву, а теплый климат сделает свое дело – мощное растение зацветет и даст плоды.
В домашних условиях пассифлора цветет часто, но только некоторые садоводы добиваются появления завязей.
Условия, необходимые для плодоношения:
- – двудомное растение, требующее перекрестного опыления. Поэтому необходимо иметь, как минимум, два одновременно цветущих экземпляра.
- Необходимо опыление. Их опыляют вручную, перенося мягкой кисточкой (ватной палочкой) пыльцу из тычинок одного цветка на пестик другого.
После удачного опыления образуются завязи.
Плоды маракуйи бывают желтого или красно-коричневого цвета. Ароматная мякоть имеет желеобразную консистенцию, обладающая сладким или кислым вкусом.
Почему маракуйя не плодоносит
Факторы, которые не дают южному экзоту приносить плоды:
- Недостаток света – самая частая причина. Растения на северных окнах редко радуют появлением цветоносов.
- Быстрое увядание цветов. Сложность заключается в том, что распустившиеся цветы держатся всего 1 день.
- Опыление не произошло.
- Высокая температура окружающего воздуха. Температура выше 25 – 27 С является причиной опадения нераспустившихся бутонов, образовавшихся завязей.
- Слишком теплая зимовка. На время периода покоя, лиане предоставляют прохладное помещение с температурой воздуха около 10 — 15С.
- Недостаток полива. Земляной ком поддерживают во влажном состоянии. Даже кратковременная засуха вызывает пожелтение листьев, опадение бутонов и завязей.
- Недостаток питательных веществ. Комнатная маракуйя – культура сильнорослая, требующая плодородной земляной смеси. При содержании в горшке ей может не хватать питания, что отрицательно сказывается на цветении.
- Растение еще очень молодое. При выращивании из семян, цветоносы появляются на 4 – 6 год жизни.
- Избыток удобрений, питательных веществ. Лиана «жирует», об этом сигнализирует чрезвычайно быстрый рост, очень крупные листья.
Несмотря на множество требований, экзотический цветок хорошо растет в домашних условиях. Цветущая пассифлора станет замечательным украшением солнечного окна.
О том, как размножать страстоцвет черенками, покажет видео.
Видео: Пассифлора (маракуйя), саженцы из черенков.
